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INSALATONE RUSTICHE

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Poiché la vita ha assunto un ritmo incalzante, si presenta spesso la necessità di un pasto semplice e veloce che, comunque, sia in grado di soddisfare non soltanto il nostro palato ma anche le nostre esigenze energetiche.

Disponibile

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Descrizione

Poiché la vita ha assunto un ritmo incalzante, si presenta spesso la necessità di un pasto semplice e veloce che, comunque, sia in grado di soddisfare non soltanto il nostro palato ma anche le nostre esigenze energetiche.
Diverse “insalatone rustiche” che vi proponiamo sono indicate, in particolare, per le vostre vacanze in montagna, quando la disponibilità dei prodotti genuini è a portata di mano.
Le insalate ricche, colorate, stuzzichevoli e invitanti fanno al caso. Le verdure la fanno da padrone ma, senza aggiunte golose, sarebbero troppo povere.
La fantasia di ciascuno, un’occhiata alla dispensa sempre ben rifornita, in particolare, di buoni prodotti dei prati e dei boschi e l’oculata aggiunta di tanti ingredienti adatti al piatto desiderato (tenendo a portata di mano il libro delle insalate per avere consigli e ispirazioni), sono garanzia di un pasto che non appesantisce ma che soddisfa anche palati esigenti.

 

La collana “Montagna golosa”

Insalatone rustiche

Canederli gnocchi spätzle

Marmellate confetture sciroppi

Ogni volume ha il sapore dei buoni cibi di montagna, ricco di ricette della tradizione montanara, semplice, genuina e facile da realizzare. Prodotti tipici della montagna che hanno l’originale profumo dell’ “appena colto”, della terra incontaminata, dell’arte culinaria ricca di gusto e di aromi, fragrante come pane appena sfornato.
Ogni libro è corredato da oltre 50 ricette tradizionali splendidamente illustrate da immagini di piatti finiti e impreziosite da numerosissime fotografie di preparazione, consigli pratici, informazioni storiche sui vari ingredienti usati e curiosità.
Ogni persona si potrà cimentare in cucina e scoprirsi “chef” ma, soprattutto, potrà capire che esistono ancora luoghi, prodotti e modi di vivere semplici, genuini e naturali.

 

Silvano Faggioni, curatore della collana, ex giornalista RAI, è un esperto studioso di gastronomia oltreché di prodotti locali di varie regioni; conoscitore di vari aspetti di vita (storia, personaggi, curiosità etc.) legati al mondo della montagna.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg
Dimensioni 18 x 19 x 0.8 cm
Autore

Curatore SILVANO FAGGIONI

Pagine

96

Rilegatura

BROSSURA CON ALETTE